Cadastro de Ingredientes e Dietas

Objetivo

Este tutorial explica como realizar corretamente o cadastro de ingredientes e dietas no módulo de Pecuária do Agromobi.

O cadastro deve ser realizado em duas etapas:

Cadastrar os ingredientes que serão utilizados na alimentação.
Criar a dieta e informar a composição utilizando os ingredientes previamente cadastrados.

Importante: os ingredientes precisam estar cadastrados antes da criação da dieta.

1. Cadastro de Ingredientes

Acesse:

Pecuária > Nutrição > Ingredientes

Clique em Novo para iniciar o cadastro.

Campos principais

Descrição

Informe o nome completo do ingrediente.

Exemplos:

Milho Moído
Silagem de Milho
Farelo de Soja
Núcleo Mineral
Casquinha de Soja
Polpa Cítrica

Utilize uma descrição que permita identificar facilmente o produto durante a formulação e a produção da dieta.

Descrição Balança

Informe a identificação utilizada pelo equipamento ou sistema de automação da fábrica de ração.

A descrição possui tamanho reduzido e deve ser utilizada principalmente quando houver integração com balanças ou equipamentos de fabricação.

Exemplo:

MILHO

ou:

F.SOJA

Evite utilizar descrições muito semelhantes entre ingredientes diferentes.

Ativo

Determina se o ingrediente poderá continuar sendo utilizado no sistema.

Mantenha marcado enquanto o ingrediente estiver em utilização.

Quando o ingrediente deixar de ser utilizado, prefira inativá-lo em vez de excluir o cadastro, principalmente quando já existir histórico de produção.

Tipo de Ingrediente

Selecione a classificação correspondente ao ingrediente.

O campo utiliza o cadastro:

confinamento.tipo.ingrediente

Essa classificação permite organizar os ingredientes utilizados na nutrição.

Item

Selecione o Item de Estoque correspondente ao ingrediente.

Esse vínculo é importante porque permite que o ingrediente utilize informações do módulo de estoque, inclusive custo médio.

Ao selecionar o item, o sistema pode preencher automaticamente:

preço da matéria natural;
unidade de medida.

O custo utilizado como referência é obtido do cadastro do item.

Depósito Padrão

Informe o depósito de estoque utilizado normalmente para o ingrediente.

Exemplo:

Fábrica de Ração

ou:

Silo de Milho

Validação importante de estoque

Quando um Item e um Depósito Padrão são informados, o Agromobi verifica se o item realmente pertence ao depósito selecionado.

Caso não exista esse relacionamento no estoque, o cadastro será bloqueado.

Uma mensagem semelhante será apresentada:

O item X não pertence ao depósito Y.
Favor verificar antes de prosseguir.

Nesse caso, primeiro configure o item no depósito correto no módulo de estoque.

2. Depósitos por Fazenda

Caso a operação utilize várias fazendas, o mesmo ingrediente pode estar armazenado em depósitos diferentes.

No cadastro do ingrediente existe a opção de informar depósitos específicos por fazenda.

Essa estrutura utiliza:

confinamento.ingrediente.deposito

Para cada configuração informe:

Fazenda;
Depósito.

Exemplo:

Fazenda	Depósito
Fazenda Matriz	Fábrica de Ração
Fazenda 02	Depósito Nutrição
Fazenda 03	Silo Principal

O sistema também verifica se o item do ingrediente está disponível no depósito informado para aquela fazenda.

3. % Matéria Seca do Ingrediente

No campo:

% Matéria Seca

informe o teor de matéria seca do ingrediente.

Exemplos aproximados:

Ingrediente	% MS
Silagem	32,00
Milho	88,00
Farelo de Soja	89,00
Núcleo Mineral	95,00

Os valores acima são apenas exemplos. Utilize sempre a análise ou formulação nutricional adotada pela fazenda.

A matéria seca informada no ingrediente será utilizada nos cálculos da dieta.

4. Preço MN

O campo:

Preço MN (Kg)

representa o custo por quilograma de Matéria Natural.

Quando o ingrediente está vinculado a um item de estoque, esse valor pode ser atualizado utilizando o custo médio do estoque.

Exemplo:

Milho
Preço MN: R$ 1,25/kg

5. Preço MS

O campo:

Preço MS (Kg)

representa o custo do ingrediente considerando somente a matéria seca.

Esse campo é calculado pelo sistema e não precisa ser informado manualmente.

6. Atualização automática do custo

Existe uma rotina vinculada às movimentações de estoque.

Quando ocorre uma movimentação de um item associado a um ingrediente, o sistema verifica o custo médio atual do item no depósito.

Caso o custo tenha sido alterado, o campo:

Preço MN

do ingrediente é atualizado.

Isso permite que os custos nutricionais acompanhem as alterações de custo médio do estoque.

7. Outros campos do Ingrediente

Dependendo da operação, também poderão ser utilizados:

Estoque Atual

Apresenta a quantidade disponível do ingrediente.

Capacidade Estoque

Capacidade máxima de armazenamento.

Exemplo:

80.000 kg

Tolerância Máxima

Pode ser utilizada pelas rotinas de produção para controle da diferença aceitável entre previsto e realizado.

Unidade de Medida

Normalmente preenchida conforme o item de estoque.

Exemplo:

KG

Data Inventário

Data de referência do inventário do ingrediente.

Qtd Inventário

Quantidade contabilizada no inventário.

Observações

Utilize para registrar informações relevantes sobre armazenamento, utilização ou características do ingrediente.

8. Salvar o Ingrediente

Após conferir os dados, clique em Salvar.

Repita o procedimento para todos os ingredientes que serão utilizados na dieta.

Por exemplo, para uma dieta contendo:

Silagem de Milho
Milho Moído
Farelo de Soja
Núcleo Mineral

os quatro ingredientes precisam existir antes de iniciar o cadastro da dieta.

9. Cadastro da Dieta

Depois de cadastrar todos os ingredientes, acesse:

Pecuária > Nutrição > Dieta

Clique em Novo.

O objeto utilizado pelo sistema é:

confinamento.dieta

10. Identificação da Dieta

Código

Informe um código de identificação.

Exemplo:

ou:

ENG01

Utilize preferencialmente uma sequência padronizada.

Descrição

Informe o nome da dieta.

Exemplos:

Adaptação 01

Crescimento

Terminação

Terminação Alto Grão

A descrição deve permitir que o operador reconheça facilmente a dieta.

Descrição Balança

Informe o código utilizado pela balança ou sistema de automação.

O campo possui limite reduzido de caracteres.

Exemplo:

TERM01

Esse código pode ser utilizado em integrações com equipamentos de trato ou fábrica de ração.

11. Ativo

Mantenha a dieta marcada como Ativa enquanto ela puder ser utilizada.

Dietas antigas devem preferencialmente ser inativadas, preservando o histórico.

12. Dieta Padrão

O campo:

Padrão

indica uma dieta definida como padrão dentro da operação.

Utilize conforme a configuração da fazenda.

13. Tipo de Dieta

Selecione o tipo correspondente.

O sistema utiliza o cadastro:

confinamento.tipo.dieta

Os tipos de dieta podem também estar associados às fases produtivas.

Exemplos de fases existentes no sistema:

Recepção;
Cria;
Recria;
Engorda.

Quando o controle de fases está habilitado, alterações no tipo/fase da dieta podem ser bloqueadas caso existam lotes utilizando aquela configuração.

Isso evita que uma alteração no cadastro modifique a interpretação de dietas já utilizadas por animais em produção.

14. Equipamento Padrão

No campo:

Equipamento

pode ser definido o equipamento normalmente utilizado na produção ou distribuição da dieta.

Exemplo:

Vagão 01

Esse campo pode ser utilizado posteriormente no planejamento e na produção do trato.

15. Motorista Padrão

Permite definir o operador ou motorista normalmente associado à dieta.

Exemplo:

João da Silva

Esse cadastro funciona como referência para as rotinas operacionais.

16. Insumo no Estoque

Uma dieta também pode possuir um item correspondente no estoque através do campo:

Insumo no Estoque

Essa configuração é especialmente importante quando a dieta produzida também é armazenada ou movimentada como item de estoque.

Assim como ocorre com ingredientes, caso seja informado:

Item;
Depósito;

o sistema verifica se o item pertence ao depósito informado.

17. Depósito da Dieta

Informe o depósito padrão onde a dieta produzida será armazenada, quando aplicável.

Também é possível configurar depósitos diferentes por fazenda.

A rotina do sistema procura primeiro um depósito específico configurado para a fazenda.

Caso não exista, utiliza o depósito padrão da dieta.

18. Informações nutricionais da Dieta

Existem alguns campos utilizados posteriormente pelo planejamento nutricional.

GMD

Ganho Médio Diário esperado.

Exemplo:

1,50 kg/dia

Cons %PV Min

Consumo mínimo em relação ao peso vivo.

Cons %PV Máx

Consumo máximo em relação ao peso vivo.

Esses campos podem ser utilizados pelo planejamento para limitar o consumo calculado.

Consumo Padrão (%)

Percentual de consumo normalmente utilizado para a dieta.

Dias Troca

Número de dias utilizado como referência para troca da dieta.

Dias Mudança

Número de dias considerado para mudança/transição da dieta.

19. Composição da Dieta

Depois de preencher o cabeçalho da dieta, localize a grade:

Ingredientes

Nessa grade devem ser informados todos os ingredientes da formulação.

Cada linha corresponde a:

confinamento.dieta.ingrediente

20. Adicionar um Ingrediente

Clique para adicionar uma nova linha.

Selecione o ingrediente previamente cadastrado.

Exemplo:

Silagem de Milho

Depois informe os valores da formulação.

21. Prop. Matéria Seca

O campo:

Prop. Mat Seca

representa a proporção do ingrediente dentro da formulação em Matéria Seca.

O total da formulação em matéria seca deve fechar em:

100%

22. % Matéria Seca do Ingrediente

Além da proporção da dieta, cada ingrediente possui seu próprio teor de matéria seca.

Exemplo:

Silagem
Prop. MS da dieta: 35%
Teor MS do ingrediente: 32%

São informações diferentes.

Prop. MS = quanto aquele ingrediente representa dentro da matéria seca da dieta.
% MS do ingrediente = concentração de matéria seca daquele alimento.

23. Cálculo de Matéria Natural

A partir da formulação em matéria seca e do teor de matéria seca de cada ingrediente, o sistema calcula a quantidade correspondente em matéria natural.

De forma conceitual:

Matéria Natural =
Quantidade de Matéria Seca / Teor de Matéria Seca

Quanto maior a umidade do ingrediente, maior será a quantidade de matéria natural necessária.

Por isso uma silagem com aproximadamente 30% de matéria seca exige muito mais quilogramas de matéria natural que um concentrado com aproximadamente 90% de matéria seca para fornecer a mesma quantidade de matéria seca.

24. % Matéria Natural

O sistema também calcula a participação de cada ingrediente na dieta em matéria natural.

Exemplo ilustrativo:

Ingrediente	% MS ingrediente	Participação MS	Participação MN
Silagem	32%	35%	60%
Milho	88%	45%	28%
Farelo	89%	15%	10%
Núcleo	95%	5%	2%

Os valores acima são apenas ilustrativos.

O Agromobi executa o cálculo automaticamente.

25. Ordem dos Ingredientes

A ordem dos ingredientes é importante principalmente em operações integradas a equipamentos de fabricação.

Ela pode determinar a sequência utilizada durante o carregamento da receita.

Exemplo:

1 - Silagem
2 - Milho
3 - Farelo
4 - Núcleo

Cadastre a ordem conforme o processo operacional utilizado pela fazenda.

26. Totais calculados automaticamente

Após inserir ou alterar os ingredientes, o sistema recalcula informações da dieta.

Entre os campos atualizados estão:

% Matéria Seca da Dieta

pct_ms

É calculado pela soma da participação de matéria seca dos ingredientes na dieta.

Total MN

total_mn

Soma dos percentuais de matéria natural dos ingredientes.

Total MS

total_ms

Soma das proporções de matéria seca informadas na formulação.

A rotina de banco atualiza esses campos utilizando os registros de:

confinamento.dieta_ingrediente

27. O que deve fechar em 100%

Antes de considerar a dieta pronta, verifique:

Total MS = 100%

Total MN = 100%

Existe uma tolerância muito pequena para diferenças ocasionadas por arredondamento.

O sistema considera valores próximos de 100 utilizando tolerância de aproximadamente:

0,009

28. Avisos apresentados pelo sistema

Ao salvar uma dieta, caso os totais não estejam corretos, o sistema pode apresentar avisos como:

O percentual total de matéria seca é diferente de 100%.

ou:

O percentual total de matéria natural é diferente de 100%.

Não é recomendado utilizar uma dieta com esses avisos sem revisar a formulação.

29. Validação no Planejamento Alimentar

Existe também uma validação utilizada pelo planejamento.

Quando uma dieta vinculada a lotes em planejamento apresenta inconsistência nos totais de MS ou MN, o processo pode ser interrompido.

A mensagem será semelhante a:

A dieta X possui inconsistência nos totais de matéria seca (MS) ou matéria natural (MN).

Portanto, antes de vincular uma nova dieta aos lotes, confirme que:

Total MS = 100%
Total MN = 100%

30. Custo da Dieta

O cadastro possui os campos:

Custo KG MN

Custo KG MS

Esses valores permitem analisar o custo da alimentação considerando:

preço de cada ingrediente;
participação do ingrediente na formulação;
teor de matéria seca.

Como os ingredientes podem estar vinculados ao estoque, alterações de custo médio dos itens podem refletir no custo utilizado pela nutrição.

31. Histórico dos Ingredientes

O sistema possui estrutura para armazenar histórico da composição e dos custos dos ingredientes utilizados nas dietas.

Entre as informações disponíveis estão:

Data;
Dieta;
Ingrediente;
% MS da dieta;
Teor de MS;
Custo MS;
Custo MN.

Essa estrutura permite preservar informações nutricionais e econômicas ao longo do tempo.

32. Pré-mistura

O sistema também permite trabalhar com:

Dieta Padrão

Pré-mistura

Quando utilizada uma pré-mistura, existe ainda o campo:

Ingrediente Pré Mistura

Essa configuração deve ser utilizada somente quando a operação trabalhar com fabricação de pré-misturas.

Para operações convencionais, utilize normalmente:

Dieta Padrão

33. Exemplo completo

Considere a seguinte dieta:

Terminação 01

Ingredientes cadastrados

Silagem de Milho

Descrição: Silagem de Milho
Descrição Balança: SILAG
Item: Silagem de Milho
Depósito: Fábrica de Ração
% MS: 32

Milho Moído

Descrição: Milho Moído
Descrição Balança: MILHO
Item: Milho
Depósito: Fábrica de Ração
% MS: 88

Farelo de Soja

Descrição: Farelo de Soja
Descrição Balança: FSOJA
Item: Farelo de Soja
Depósito: Fábrica de Ração
% MS: 89

Núcleo

Descrição: Núcleo Mineral
Descrição Balança: NUCLEO
Item: Núcleo Mineral
Depósito: Fábrica de Ração
% MS: 95

34. Criando a dieta do exemplo

Acesse:

Pecuária > Nutrição > Dieta

Clique em Novo.

Informe:

Código: 01
Descrição: Terminação 01
Descrição Balança: TERM01
Ativo: Sim
Tipo de Dieta: Engorda

Depois adicione os ingredientes.

Exemplo:

Ordem	Ingrediente	Prop. MS
1	Silagem de Milho	35
2	Milho Moído	45
3	Farelo de Soja	15
4	Núcleo Mineral	5
	Total	100

Após informar todos os ingredientes, confira os totais calculados pelo sistema.

35. Checklist antes de utilizar uma Dieta

Antes de vincular a dieta aos lotes, confira:

[ ] Todos os ingredientes estão cadastrados.
[ ] Os ingredientes estão ativos.
[ ] O item de estoque está corretamente vinculado.
[ ] O depósito do ingrediente está correto.
[ ] O item pertence ao depósito selecionado.
[ ] O teor de matéria seca dos ingredientes está correto.
[ ] Os custos dos ingredientes estão atualizados.
[ ] A descrição da balança está preenchida quando houver integração.
[ ] A ordem dos ingredientes está correta.
[ ] O Total MS está em 100%.
[ ] O Total MN está em 100%.
[ ] O tipo da dieta está correto.
[ ] A fase nutricional está correta.
[ ] O equipamento padrão está correto, quando utilizado.
[ ] O depósito da dieta está correto, quando utilizado.

36. Erros mais comuns

Item não pertence ao depósito

Situação

Ao salvar o ingrediente aparece mensagem informando que o item não pertence ao depósito.

Causa

O item selecionado não possui configuração de estoque no depósito informado.

Solução

Acesse o módulo de estoque e vincule o item ao depósito correto.

Depois retorne ao cadastro do ingrediente.

Total MS diferente de 100%

Causa

A soma das proporções dos ingredientes em matéria seca não fecha em 100%.

Solução

Revise o campo:

Prop. Mat Seca

de cada ingrediente.

Total MN diferente de 100%

Causa

Alguma informação da formulação ou do teor de matéria seca dos ingredientes está incorreta.

Solução

Revise principalmente:

proporção em matéria seca;
teor de matéria seca;
ingredientes duplicados;
ingredientes faltantes.

Ingrediente não aparece na Dieta

Verifique se:

o ingrediente está cadastrado;
o cadastro está ativo;
o registro foi salvo corretamente.

Custo do ingrediente diferente do esperado

Verifique:

qual Item de Estoque está vinculado;
qual Depósito está configurado;
o custo médio atual do item naquele depósito;
se ocorreram movimentações recentes de estoque.

O custo do ingrediente pode ser atualizado automaticamente a partir do custo médio do estoque.

37. Fluxo recomendado de implantação

Para uma nova fazenda ou operação, recomendamos a seguinte sequência:

1. Cadastrar os itens de estoque
        ↓
2. Configurar os depósitos
        ↓
3. Vincular os itens aos depósitos
        ↓
4. Cadastrar os tipos de ingredientes
        ↓
5. Cadastrar os ingredientes
        ↓
6. Informar teor de matéria seca
        ↓
7. Vincular item e depósito
        ↓
8. Cadastrar tipos de dieta
        ↓
9. Cadastrar a dieta
        ↓
10. Adicionar os ingredientes
        ↓
11. Informar a formulação
        ↓
12. Conferir Total MS = 100%
        ↓
13. Conferir Total MN = 100%
        ↓
14. Vincular a dieta aos lotes
        ↓
15. Iniciar o planejamento alimentar

38. Regra importante sobre alterações

Evite alterar significativamente uma dieta que já esteja sendo utilizada no planejamento ou no histórico de produção.

Quando houver alteração definitiva da formulação, dependendo do processo adotado pela fazenda, pode ser mais seguro criar uma nova dieta.

Exemplo:

Terminação 01
Terminação 02
Terminação 03

Isso facilita:

rastreabilidade;
análise histórica;
comparação de desempenho;
comparação de custos;
conferência das formulações utilizadas em cada período.

39. Resumo

O cadastro correto de uma dieta depende principalmente de três informações:

Ingrediente
+
Teor de Matéria Seca
+
Participação do Ingrediente na Formulação

A partir dessas informações, o Agromobi calcula a relação entre Matéria Seca e Matéria Natural e mantém os totais da dieta.

A regra principal é:

Uma dieta somente deve ser considerada pronta para utilização quando os totais de Matéria Seca e Matéria Natural estiverem consistentes e fechando em 100%.

Além disso, quando houver integração com estoque, é fundamental que cada ingrediente esteja vinculado ao Item e ao Depósito corretos para que custos e movimentações sejam tratados adequadamente.