Cadastro de Ingredientes e Dietas

Objetivo

Este tutorial explica como realizar corretamente o cadastro de ingredientes e dietas no módulo de Pecuária do Agromobi.

O cadastro deve ser realizado em duas etapas:

  1. Cadastrar os ingredientes que serão utilizados na alimentação.
  2. Criar a dieta e informar a composição utilizando os ingredientes previamente cadastrados.

Importante: os ingredientes precisam estar cadastrados antes da criação da dieta.


1. Cadastro de Ingredientes

Acesse:

Pecuária > Nutrição > Ingredientes

Clique em Novo para iniciar o cadastro.

Campos principais

Descrição

Informe o nome completo do ingrediente.

Exemplos:

Utilize uma descrição que permita identificar facilmente o produto durante a formulação e a produção da dieta.


Descrição Balança

Informe a identificação utilizada pelo equipamento ou sistema de automação da fábrica de ração.

A descrição possui tamanho reduzido e deve ser utilizada principalmente quando houver integração com balanças ou equipamentos de fabricação.

Exemplo:

text MILHO

ou:

text F.SOJA

Evite utilizar descrições muito semelhantes entre ingredientes diferentes.


Ativo

Determina se o ingrediente poderá continuar sendo utilizado no sistema.

Mantenha marcado enquanto o ingrediente estiver em utilização.

Quando o ingrediente deixar de ser utilizado, prefira inativá-lo em vez de excluir o cadastro, principalmente quando já existir histórico de produção.


Tipo de Ingrediente

Selecione a classificação correspondente ao ingrediente.

O campo utiliza o cadastro:

text confinamento.tipo.ingrediente

Essa classificação permite organizar os ingredientes utilizados na nutrição.


Item

Selecione o Item de Estoque correspondente ao ingrediente.

Esse vínculo é importante porque permite que o ingrediente utilize informações do módulo de estoque, inclusive custo médio.

Ao selecionar o item, o sistema pode preencher automaticamente:

O custo utilizado como referência é obtido do cadastro do item.


Depósito Padrão

Informe o depósito de estoque utilizado normalmente para o ingrediente.

Exemplo:

text Fábrica de Ração

ou:

text Silo de Milho

Validação importante de estoque

Quando um Item e um Depósito Padrão são informados, o Agromobi verifica se o item realmente pertence ao depósito selecionado.

Caso não exista esse relacionamento no estoque, o cadastro será bloqueado.

Uma mensagem semelhante será apresentada:

text O item X não pertence ao depósito Y. Favor verificar antes de prosseguir.

Nesse caso, primeiro configure o item no depósito correto no módulo de estoque.


2. Depósitos por Fazenda

Caso a operação utilize várias fazendas, o mesmo ingrediente pode estar armazenado em depósitos diferentes.

No cadastro do ingrediente existe a opção de informar depósitos específicos por fazenda.

Essa estrutura utiliza:

text confinamento.ingrediente.deposito

Para cada configuração informe:

Exemplo:

Fazenda Depósito
Fazenda Matriz Fábrica de Ração
Fazenda 02 Depósito Nutrição
Fazenda 03 Silo Principal

O sistema também verifica se o item do ingrediente está disponível no depósito informado para aquela fazenda.


3. % Matéria Seca do Ingrediente

No campo:

% Matéria Seca

informe o teor de matéria seca do ingrediente.

Exemplos aproximados:

Ingrediente % MS
Silagem 32,00
Milho 88,00
Farelo de Soja 89,00
Núcleo Mineral 95,00

Os valores acima são apenas exemplos. Utilize sempre a análise ou formulação nutricional adotada pela fazenda.

A matéria seca informada no ingrediente será utilizada nos cálculos da dieta.


4. Preço MN

O campo:

Preço MN (Kg)

representa o custo por quilograma de Matéria Natural.

Quando o ingrediente está vinculado a um item de estoque, esse valor pode ser atualizado utilizando o custo médio do estoque.

Exemplo:

text Milho Preço MN: R$ 1,25/kg


5. Preço MS

O campo:

Preço MS (Kg)

representa o custo do ingrediente considerando somente a matéria seca.

Esse campo é calculado pelo sistema e não precisa ser informado manualmente.


6. Atualização automática do custo

Existe uma rotina vinculada às movimentações de estoque.

Quando ocorre uma movimentação de um item associado a um ingrediente, o sistema verifica o custo médio atual do item no depósito.

Caso o custo tenha sido alterado, o campo:

text Preço MN

do ingrediente é atualizado.

Isso permite que os custos nutricionais acompanhem as alterações de custo médio do estoque.


7. Outros campos do Ingrediente

Dependendo da operação, também poderão ser utilizados:

Estoque Atual

Apresenta a quantidade disponível do ingrediente.

Capacidade Estoque

Capacidade máxima de armazenamento.

Exemplo:

text 80.000 kg

Tolerância Máxima

Pode ser utilizada pelas rotinas de produção para controle da diferença aceitável entre previsto e realizado.

Unidade de Medida

Normalmente preenchida conforme o item de estoque.

Exemplo:

text KG

Data Inventário

Data de referência do inventário do ingrediente.

Qtd Inventário

Quantidade contabilizada no inventário.

Observações

Utilize para registrar informações relevantes sobre armazenamento, utilização ou características do ingrediente.


8. Salvar o Ingrediente

Após conferir os dados, clique em Salvar.

Repita o procedimento para todos os ingredientes que serão utilizados na dieta.

Por exemplo, para uma dieta contendo:

text Silagem de Milho Milho Moído Farelo de Soja Núcleo Mineral

os quatro ingredientes precisam existir antes de iniciar o cadastro da dieta.


9. Cadastro da Dieta

Depois de cadastrar todos os ingredientes, acesse:

Pecuária > Nutrição > Dieta

Clique em Novo.

O objeto utilizado pelo sistema é:

text confinamento.dieta


10. Identificação da Dieta

Código

Informe um código de identificação.

Exemplo:

text 01

ou:

text ENG01

Utilize preferencialmente uma sequência padronizada.


Descrição

Informe o nome da dieta.

Exemplos:

text Adaptação 01

text Crescimento

text Terminação

text Terminação Alto Grão

A descrição deve permitir que o operador reconheça facilmente a dieta.


Descrição Balança

Informe o código utilizado pela balança ou sistema de automação.

O campo possui limite reduzido de caracteres.

Exemplo:

text TERM01

Esse código pode ser utilizado em integrações com equipamentos de trato ou fábrica de ração.


11. Ativo

Mantenha a dieta marcada como Ativa enquanto ela puder ser utilizada.

Dietas antigas devem preferencialmente ser inativadas, preservando o histórico.


12. Dieta Padrão

O campo:

Padrão

indica uma dieta definida como padrão dentro da operação.

Utilize conforme a configuração da fazenda.


13. Tipo de Dieta

Selecione o tipo correspondente.

O sistema utiliza o cadastro:

text confinamento.tipo.dieta

Os tipos de dieta podem também estar associados às fases produtivas.

Exemplos de fases existentes no sistema:

Quando o controle de fases está habilitado, alterações no tipo/fase da dieta podem ser bloqueadas caso existam lotes utilizando aquela configuração.

Isso evita que uma alteração no cadastro modifique a interpretação de dietas já utilizadas por animais em produção.


14. Equipamento Padrão

No campo:

Equipamento

pode ser definido o equipamento normalmente utilizado na produção ou distribuição da dieta.

Exemplo:

text Vagão 01

Esse campo pode ser utilizado posteriormente no planejamento e na produção do trato.


15. Motorista Padrão

Permite definir o operador ou motorista normalmente associado à dieta.

Exemplo:

text João da Silva

Esse cadastro funciona como referência para as rotinas operacionais.


16. Insumo no Estoque

Uma dieta também pode possuir um item correspondente no estoque através do campo:

Insumo no Estoque

Essa configuração é especialmente importante quando a dieta produzida também é armazenada ou movimentada como item de estoque.

Assim como ocorre com ingredientes, caso seja informado:

o sistema verifica se o item pertence ao depósito informado.


17. Depósito da Dieta

Informe o depósito padrão onde a dieta produzida será armazenada, quando aplicável.

Também é possível configurar depósitos diferentes por fazenda.

A rotina do sistema procura primeiro um depósito específico configurado para a fazenda.

Caso não exista, utiliza o depósito padrão da dieta.


18. Informações nutricionais da Dieta

Existem alguns campos utilizados posteriormente pelo planejamento nutricional.

GMD

Ganho Médio Diário esperado.

Exemplo:

text 1,50 kg/dia


Cons %PV Min

Consumo mínimo em relação ao peso vivo.


Cons %PV Máx

Consumo máximo em relação ao peso vivo.

Esses campos podem ser utilizados pelo planejamento para limitar o consumo calculado.


Consumo Padrão (%)

Percentual de consumo normalmente utilizado para a dieta.


Dias Troca

Número de dias utilizado como referência para troca da dieta.


Dias Mudança

Número de dias considerado para mudança/transição da dieta.


19. Composição da Dieta

Depois de preencher o cabeçalho da dieta, localize a grade:

Ingredientes

Nessa grade devem ser informados todos os ingredientes da formulação.

Cada linha corresponde a:

text confinamento.dieta.ingrediente


20. Adicionar um Ingrediente

Clique para adicionar uma nova linha.

Selecione o ingrediente previamente cadastrado.

Exemplo:

text Silagem de Milho

Depois informe os valores da formulação.


21. Prop. Matéria Seca

O campo:

Prop. Mat Seca

representa a proporção do ingrediente dentro da formulação em Matéria Seca.

O total da formulação em matéria seca deve fechar em:

text 100%


22. % Matéria Seca do Ingrediente

Além da proporção da dieta, cada ingrediente possui seu próprio teor de matéria seca.

Exemplo:

text Silagem Prop. MS da dieta: 35% Teor MS do ingrediente: 32%

São informações diferentes.


23. Cálculo de Matéria Natural

A partir da formulação em matéria seca e do teor de matéria seca de cada ingrediente, o sistema calcula a quantidade correspondente em matéria natural.

De forma conceitual:

text Matéria Natural = Quantidade de Matéria Seca / Teor de Matéria Seca

Quanto maior a umidade do ingrediente, maior será a quantidade de matéria natural necessária.

Por isso uma silagem com aproximadamente 30% de matéria seca exige muito mais quilogramas de matéria natural que um concentrado com aproximadamente 90% de matéria seca para fornecer a mesma quantidade de matéria seca.


24. % Matéria Natural

O sistema também calcula a participação de cada ingrediente na dieta em matéria natural.

Exemplo ilustrativo:

Ingrediente % MS ingrediente Participação MS Participação MN
Silagem 32% 35% 60%
Milho 88% 45% 28%
Farelo 89% 15% 10%
Núcleo 95% 5% 2%

Os valores acima são apenas ilustrativos.

O Agromobi executa o cálculo automaticamente.


25. Ordem dos Ingredientes

A ordem dos ingredientes é importante principalmente em operações integradas a equipamentos de fabricação.

Ela pode determinar a sequência utilizada durante o carregamento da receita.

Exemplo:

text 1 - Silagem 2 - Milho 3 - Farelo 4 - Núcleo

Cadastre a ordem conforme o processo operacional utilizado pela fazenda.


26. Totais calculados automaticamente

Após inserir ou alterar os ingredientes, o sistema recalcula informações da dieta.

Entre os campos atualizados estão:

% Matéria Seca da Dieta

text pct_ms

É calculado pela soma da participação de matéria seca dos ingredientes na dieta.

Total MN

text total_mn

Soma dos percentuais de matéria natural dos ingredientes.

Total MS

text total_ms

Soma das proporções de matéria seca informadas na formulação.

A rotina de banco atualiza esses campos utilizando os registros de:

text confinamento.dieta_ingrediente


27. O que deve fechar em 100%

Antes de considerar a dieta pronta, verifique:

text Total MS = 100%

e:

text Total MN = 100%

Existe uma tolerância muito pequena para diferenças ocasionadas por arredondamento.

O sistema considera valores próximos de 100 utilizando tolerância de aproximadamente:

text 0,009


28. Avisos apresentados pelo sistema

Ao salvar uma dieta, caso os totais não estejam corretos, o sistema pode apresentar avisos como:

text O percentual total de matéria seca é diferente de 100%.

ou:

text O percentual total de matéria natural é diferente de 100%.

Não é recomendado utilizar uma dieta com esses avisos sem revisar a formulação.


29. Validação no Planejamento Alimentar

Existe também uma validação utilizada pelo planejamento.

Quando uma dieta vinculada a lotes em planejamento apresenta inconsistência nos totais de MS ou MN, o processo pode ser interrompido.

A mensagem será semelhante a:

text A dieta X possui inconsistência nos totais de matéria seca (MS) ou matéria natural (MN).

Portanto, antes de vincular uma nova dieta aos lotes, confirme que:

text Total MS = 100% Total MN = 100%


30. Custo da Dieta

O cadastro possui os campos:

text Custo KG MN

e:

text Custo KG MS

Esses valores permitem analisar o custo da alimentação considerando:

Como os ingredientes podem estar vinculados ao estoque, alterações de custo médio dos itens podem refletir no custo utilizado pela nutrição.


31. Histórico dos Ingredientes

O sistema possui estrutura para armazenar histórico da composição e dos custos dos ingredientes utilizados nas dietas.

Entre as informações disponíveis estão:

Essa estrutura permite preservar informações nutricionais e econômicas ao longo do tempo.


32. Pré-mistura

O sistema também permite trabalhar com:

text Dieta Padrão

e:

text Pré-mistura

Quando utilizada uma pré-mistura, existe ainda o campo:

Ingrediente Pré Mistura

Essa configuração deve ser utilizada somente quando a operação trabalhar com fabricação de pré-misturas.

Para operações convencionais, utilize normalmente:

text Dieta Padrão


33. Exemplo completo

Considere a seguinte dieta:

text Terminação 01

Ingredientes cadastrados

Silagem de Milho

text Descrição: Silagem de Milho Descrição Balança: SILAG Item: Silagem de Milho Depósito: Fábrica de Ração % MS: 32

Milho Moído

text Descrição: Milho Moído Descrição Balança: MILHO Item: Milho Depósito: Fábrica de Ração % MS: 88

Farelo de Soja

text Descrição: Farelo de Soja Descrição Balança: FSOJA Item: Farelo de Soja Depósito: Fábrica de Ração % MS: 89

Núcleo

text Descrição: Núcleo Mineral Descrição Balança: NUCLEO Item: Núcleo Mineral Depósito: Fábrica de Ração % MS: 95


34. Criando a dieta do exemplo

Acesse:

Pecuária > Nutrição > Dieta

Clique em Novo.

Informe:

text Código: 01 Descrição: Terminação 01 Descrição Balança: TERM01 Ativo: Sim Tipo de Dieta: Engorda

Depois adicione os ingredientes.

Exemplo:

Ordem Ingrediente Prop. MS
1 Silagem de Milho 35
2 Milho Moído 45
3 Farelo de Soja 15
4 Núcleo Mineral 5
Total 100

Após informar todos os ingredientes, confira os totais calculados pelo sistema.


35. Checklist antes de utilizar uma Dieta

Antes de vincular a dieta aos lotes, confira:


36. Erros mais comuns

Item não pertence ao depósito

Situação

Ao salvar o ingrediente aparece mensagem informando que o item não pertence ao depósito.

Causa

O item selecionado não possui configuração de estoque no depósito informado.

Solução

Acesse o módulo de estoque e vincule o item ao depósito correto.

Depois retorne ao cadastro do ingrediente.


Total MS diferente de 100%

Causa

A soma das proporções dos ingredientes em matéria seca não fecha em 100%.

Solução

Revise o campo:

text Prop. Mat Seca

de cada ingrediente.


Total MN diferente de 100%

Causa

Alguma informação da formulação ou do teor de matéria seca dos ingredientes está incorreta.

Solução

Revise principalmente:


Ingrediente não aparece na Dieta

Verifique se:

  1. o ingrediente está cadastrado;
  2. o cadastro está ativo;
  3. o registro foi salvo corretamente.

Custo do ingrediente diferente do esperado

Verifique:

  1. qual Item de Estoque está vinculado;
  2. qual Depósito está configurado;
  3. o custo médio atual do item naquele depósito;
  4. se ocorreram movimentações recentes de estoque.

O custo do ingrediente pode ser atualizado automaticamente a partir do custo médio do estoque.


37. Fluxo recomendado de implantação

Para uma nova fazenda ou operação, recomendamos a seguinte sequência:

text 1. Cadastrar os itens de estoque ↓ 2. Configurar os depósitos ↓ 3. Vincular os itens aos depósitos ↓ 4. Cadastrar os tipos de ingredientes ↓ 5. Cadastrar os ingredientes ↓ 6. Informar teor de matéria seca ↓ 7. Vincular item e depósito ↓ 8. Cadastrar tipos de dieta ↓ 9. Cadastrar a dieta ↓ 10. Adicionar os ingredientes ↓ 11. Informar a formulação ↓ 12. Conferir Total MS = 100% ↓ 13. Conferir Total MN = 100% ↓ 14. Vincular a dieta aos lotes ↓ 15. Iniciar o planejamento alimentar


38. Regra importante sobre alterações

Evite alterar significativamente uma dieta que já esteja sendo utilizada no planejamento ou no histórico de produção.

Quando houver alteração definitiva da formulação, dependendo do processo adotado pela fazenda, pode ser mais seguro criar uma nova dieta.

Exemplo:

text Terminação 01 Terminação 02 Terminação 03

Isso facilita:


39. Resumo

O cadastro correto de uma dieta depende principalmente de três informações:

text Ingrediente + Teor de Matéria Seca + Participação do Ingrediente na Formulação

A partir dessas informações, o Agromobi calcula a relação entre Matéria Seca e Matéria Natural e mantém os totais da dieta.

A regra principal é:

Uma dieta somente deve ser considerada pronta para utilização quando os totais de Matéria Seca e Matéria Natural estiverem consistentes e fechando em 100%.

Além disso, quando houver integração com estoque, é fundamental que cada ingrediente esteja vinculado ao Item e ao Depósito corretos para que custos e movimentações sejam tratados adequadamente.